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主题: mg赌场mg 爱吃酸菜的一定要收藏,这样做出来的酸菜,酸爽可口,好吃又过瘾

  • 2020-01-11 17:41:44   【浏览】3264

mg赌场mg 爱吃酸菜的一定要收藏,这样做出来的酸菜,酸爽可口,好吃又过瘾

mg赌场mg,说到芥菜,可能有不少的朋友因为它带有一定的苦味,而不太喜欢吃,但芥菜它其实是一种非常有营养的蔬菜,芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富,有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种芥菜的经典吃法,喜欢吃芥菜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 干贝芥菜

准备食材如下:干贝1把,芥菜1棵,姜末适量,胡椒粉1茶匙,鲍鱼汁150毫升,糖1汤匙,老抽1茶匙,芡粉适量,蒜末4瓣,葱末适量

具体做法如下:准备干贝一把,洗掉外皮的盐分,浸泡2小时。新鲜芥菜,清洗干净后,斜刀片成片,开水滴油,绰烫芥菜,颜色翠绿出锅,绰好的芥菜码在盘子中间,浸泡好的干贝变得饱满许多,用手搓一下,使其露出纤维,爆香葱姜蒜末,撒上一点胡椒粉,立刻倒入干贝,半汤匙老抽,150毫升的鲍鱼汁,一汤匙白糖,滑散勾芡出锅,淋在芥菜上,鲜味突出,清脆可口。

no.2 芥菜腊肉炒饭

准备食材如下:冷饭1份,芥菜1棵,腊肉1块,肉末80克,葱适量,核桃仁油3茶匙,细盐适量

具体做法如下:备好所用食材,不要预热锅,将核桃仁油下锅,再将腊肉及肉末下锅炒香,再将冷饭加至在锅里,炒至饭粒松散,再将芥菜下锅,加适量的细盐炒至食材熟透出味,再将葱花加入,炒至出味,出锅前再滴几滴的核校油就可以,这样子一份芥菜腊味炒饭就完成了。

no.3 小炒芥菜

准备食材如下:芥菜2棵,红辣椒,1个蒜3瓣,油适量,盐适量

具体做法如下:首先烧锅开水, 加入少许的盐和几滴油,水开后放入芥菜进去焯烫一下, 变色后捞出,将焯烫好的芥菜切成小粒, 菜梗和菜叶分开来,热锅凉油, 倒入蒜粒和红辣椒进去煸炒,微微煸炒出香味后放入菜梗里进去翻炒,翻炒几下后再加入菜叶进去翻炒,再加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。

no.4 车螺芥菜汤

准备食材如下:车螺300克,芥菜1棵,盐1小勺,料酒1瓷勺,蒜2瓣,姜1片,胡椒粉适量

具体做法如下:芥菜洗净切段,蒜拍碎,姜切片,炒锅加少许油,煸香姜蒜,下车螺翻炒,车螺翻炒至开口是加料酒去腥,盛出来,锅烧开水,下芥菜,芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会,加盐和胡椒粉调味后就可出锅了!

no.5 芥菜酸菜

准备食材如下:芥菜700克,盐50克,洗米水500+克

具体做法如下:将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略),用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜,准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水,然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成!

好啦,朋友们芥菜的吃法非常的多,这期的美食教程就暂时先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,也欢迎你在留言区留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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